-
- ОСНОВНИ
- 48. Пилешко филе Портофино
- пилешко филе, балсамова редукция, зехтин, пармезан, черен пипер /250 гр./
-
- ОСНОВНИ
- 49. Талята от свинско бон филе
- свинско бон филе, пармезан, рукола, черен пипер /290 гр./
-
- ОСНОВНИ
- 50. Салтимбока ала романа с гарнитура по избор
- телешко бонфиле, прошуто, салвия, бяло вино, черен пипер, масло, зехтин /200 гр./
-
- ОСНОВНИ
- 51. Телешки скалопини с трюфел пюре
- телешко бон филе, тиквички, сметана, пюре от трюфел, черен пипер /280 гр./
-
- ОСНОВНИ
- 52. Телешки стек
- телешко бонфиле "Black Angus", зехтин, черен пипер и сол малдон /200 гр./
-
- ОСНОВНИ
- Osso Bucco
- телешки джолан, ризото Миланезе, моркови, лук, целина, бяло вино, пресни подправки /600 гр./
